日別アーカイブ: 2012年8月23日

新メニュー「抹茶のババロア」がスタート!

カフェクロスポイントでは今までケーキやプリン、パンナコッタなど
洋風なスイーツがメインでしたが、やっと和スイーツも始めることができました!

○抹茶のババロア バニラアイス添え 450円
抹茶のババロア バニラアイス添え
ババロアはクリームなどの素材をメインにゼラチンで固めたもので、
調べてみると元々はフランス人シェフがドイツ王国(バイエルン王国)の貴族のために
作った、というのが起源としてあるようですね。初めて知りました。

そんな洋スイーツではありますが、今回は抹茶をたっぷり使ったババロアに
つぶ餡やアイスなどを添えた和スイーツに仕上げました。

和スイーツ用のお皿やスプーンなども今回に合わせて仕入れてきましたよ!
ということで気になる方は是非注文してみてくださいね!
皆様のお越しをお待ちしております。

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