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コーヒー豆の冬用ラベルができました。

ネットショップ限定でお付けしている保存袋に専用ラベルをご用意しているのですが、
先日こちらの冬バージョンもできました。

冬景色の中でほっと一息つけるシーンを、いつも通り可愛らしく描いてもらいました。
ラベル付きのコーヒー豆の様子はinstagramをご覧ください。

パッキンが付いている袋なので、コーヒー豆以外にも色々と使える袋です。
一年通して定期便とかで買うと、かなり良い具合に楽しめるんじゃないかと思っております。

こちらは【ネットショップ限定のラベル】です。
豆は「スタンダード」と「ライト」の2種類。100g、200g両方ございます。
また、自宅にミルが無い方向けに粉にした状態でも販売しております。

【スタンダード】
・200g
https://cafecrosspoint.stores.jp/items/52845c08236a1e6c220002ee
・100g
https://cafecrosspoint.stores.jp/items/56e8fe043bcba9b0a2002ee8

【ライト】
・200g
https://cafecrosspoint.stores.jp/items/52845d13236a1e741b0003d6
・100g
https://cafecrosspoint.stores.jp/items/56e8fe34bfe24cb096002a8c

生活の一部にコーヒーがあるよーという方には、買い忘れの無い定期便がおすすめ。

【定期便】
・1日1杯向け
https://cafecrosspoint.stores.jp/items/59a65620b1b6197f0c00000c
・1日1~2杯向け
https://cafecrosspoint.stores.jp/items/59a65a80428f2d0d1e0005db
・1日2杯向け
https://cafecrosspoint.stores.jp/items/59a65ab3428f2d259600040d
・1日2~3杯向け
https://cafecrosspoint.stores.jp/items/59a65b45b1b61908740000c6

今回もラベルのイラストは以前CCPでも展示をしてくださいましたイラストレーター/デザイナーの
海道あゆみさんにお願いしております。

Ayumi Kaido (instagram) @mono13g

そして、今回で春夏秋冬3つずつ、全12種がそろいました。

こうやってまとめてみると…超かわいい。
これで何か作ろうかなぁと思っておりますが、是非こんなの欲しいよー!とかあったらご連絡ください。

個人的に12枚の栞セットとか作ったらかわいいかもなぁとか思ったりしているわけですが。

引き続きよろしくお願いいたします。

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2019年からの新メニューについて

2019年からのメニューも結構変更があります。
今まではある程度の幅を持たせられるような内容にしてきましたが、「コーヒーとシフォンケーキのお店」という点を
より追求いていこう!というのがコンセプトです。

まずは大きな所でお食事とスイーツから。

全体的に種類が少なくなり、白いビーフストロガノフが週末限定になります。
その代わりに鶏肉の甘辛炒め丼が通常メニューに変更です。

シフォンケーキについては今後アレンジメニューを色々と増やしていく予定です。お楽しみに。

そしてドリンクメニュー

コーヒーをメインに、ということでコーヒーについては基本変わらず。
今後はコーヒーベースのアレンジメニューや、自家焙煎のシングルオリジン等を追加していく予定です。

そしてお茶関連は大幅に縮小いたします。コーヒーに注力していくため何卒ご理解の程よろしくお願いします。

その他アルコールやおつまみなどにも変更はありますが、大きくは上記の2カテゴリーですね。

年明けからこのようになりますが、これ以降は変わらずずっとこの内容で、ということはありません。
状況やできることに応じて変化していく予定ですので、気になる点などございましたらお気軽にスタッフまで
お声掛けくださいませ!

引き続きCafe Cross Pointをよろしくお願い致します。

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コーヒー豆の夏ラベル、できました。

ネットショップ限定でお付けしている保存袋に専用ラベルをご用意しているのですが、
遅ればせながら夏バージョンができあがりました!

今回も3つ。
暑い時期でもこうやって、こんなシーンで美味しく楽しくコーヒーを味わってもらえたら、と考えております。

パッキンが付いている袋なので、コーヒー豆以外にも色々と使える袋です。
一年通して定期便とかで買うと、かなり良い具合に楽しめるんじゃないかと思っております。

こちらは【ネットショップ限定のラベル】です。
豆は「スタンダード」と「ライト」の2種類。100g、200g両方ございます。
また、自宅にミルが無い方向けに粉にした状態でも販売しております。

【スタンダード】
・200g
https://cafecrosspoint.stores.jp/items/52845c08236a1e6c220002ee
・100g
https://cafecrosspoint.stores.jp/items/56e8fe043bcba9b0a2002ee8

【ライト】
・200g
https://cafecrosspoint.stores.jp/items/52845d13236a1e741b0003d6
・100g
https://cafecrosspoint.stores.jp/items/56e8fe34bfe24cb096002a8c

生活の一部にコーヒーがあるよーという方には、買い忘れの無い定期便がおすすめ。

【定期便】
・1日1杯向け
https://cafecrosspoint.stores.jp/items/59a65620b1b6197f0c00000c
・1日1~2杯向け
https://cafecrosspoint.stores.jp/items/59a65a80428f2d0d1e0005db
・1日2杯向け
https://cafecrosspoint.stores.jp/items/59a65ab3428f2d259600040d
・1日2~3杯向け
https://cafecrosspoint.stores.jp/items/59a65b45b1b61908740000c6

今回もラベルのイラストは以前CCPでも展示をしてくださいましたイラストレーター/デザイナーの
海道あゆみさんにお願いしております。

Ayumi Kaido (instagram) @mono13g

とても素敵なイラストを描き、デザインなどもバッチリのお方です。昔から大変お世話になっております。
今回も自分のざっくりした要望に素敵なイラストで応えてくれました。ありがとうございます!

それでは次回は秋ラベルですね。是非楽しみにしていてくださいませ。
皆様のご注文をお待ちしております!

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コーヒー豆新ラベル登場!

ネットショップで販売しているコーヒー豆には、配送用の袋とは別で
保存用の袋が1枚付いてきます。

この度、この保存袋に専用ラベルを作成致しました!

まずは3つ。
こちら四半期ごとに3枚ずつ増やしていこうかなぁと思っております。
春向けのコーヒーが楽しく美味しく感じられるシーンを切り取ったイラストを描いてもらいました。

パッキンが付いている袋なので、コーヒー豆以外にも色々と使える袋ですよー。
一年通して定期便とかで買うと、かなり良い具合に楽しめるんじゃないかと思っております。

こちらは【ネットショップ限定のラベル】です。
豆は「スタンダード」と「ライト」の2種類。100g、200g両方ございます。
また、自宅にミルが無い方向けに粉にした状態でも販売しております。

【スタンダード】
・200g
https://cafecrosspoint.stores.jp/items/52845c08236a1e6c220002ee
・100g
https://cafecrosspoint.stores.jp/items/56e8fe043bcba9b0a2002ee8

【ライト】
・200g
https://cafecrosspoint.stores.jp/items/52845d13236a1e741b0003d6
・100g
https://cafecrosspoint.stores.jp/items/56e8fe34bfe24cb096002a8c

生活の一部にコーヒーがあるよーという方には、買い忘れの無い定期便がおすすめ。

【定期便】
・1日1杯向け
https://cafecrosspoint.stores.jp/items/59a65620b1b6197f0c00000c
・1日1~2杯向け
https://cafecrosspoint.stores.jp/items/59a65a80428f2d0d1e0005db
・1日2杯向け
https://cafecrosspoint.stores.jp/items/59a65ab3428f2d259600040d
・1日2~3杯向け
https://cafecrosspoint.stores.jp/items/59a65b45b1b61908740000c6

今回のラベルのイラストは以前CCPでも展示をしてくださいましたイラストレーター/デザイナーの
海道あゆみさんにお願いいたしました。

Ayumi Kaido (instagram) @mono13g

とても素敵なイラストを描き、デザインなどもバッチリのお方です。昔から自分も大変お世話になっております。

これからシリーズでやっていきますので、今後のラベルも是非楽しみにしていてくださいね!
それでは皆様のご注文をお待ちしております!

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東京スイーツパス06に掲載されます!

先日各種SNSでお知らせしましたが、10月2日発売の『東京スイーツパス 06』
カフェクロスポイントが掲載されます!

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※東京スイーツパスとは?
「PREMIUM PASS 東京スイーツパス」は、都内・東京近郊の人気カフェやレストラン、パティスリーを多数掲載し、
休日のカフェタイムをより楽しくおトクにするべく生まれた全く新しいスイーツ本!スイーツガイドとして
だけでなく、お店に持って行くと掲載のスイーツがすべておトクに食べられる “スイーツクーポン”を掲載した、
夢のスイーツ本です。
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以前のイチゴ特集の時からの2回目。今回は

「スローカロリースイーツ特集」

です。
そもそもスローカロリーってなんですか?というお話ですが、ざっくり書くと

「食べたものの吸収をゆっくりにすることで急激な血糖値の上昇をはじめとした
身体への負担を軽くすることができる」

という考え方です。
特に糖質は吸収が早いのでここのペースを落とすのが大事だよね、ということです。
(あくまで吸収スピードの話なので、いわゆる「ローカロリー」とは別です)

もうちょっと詳しいお話はこちらをご覧ください。

スローカロリーとは?|スローカロリープロジェクト

今回はそんなスローカロリーなスイーツを集めた特集ということで、美味しいはもちろん
身体にも嬉しいスイーツがたくさん掲載されております。

カフェクロスポイントでは自慢のシフォンケーキをスローカロリースイーツに仕上げました!

ふんわりミルクシフォンケーキとたっぷりフルーツ

きっちり計算して糖質もなるべく低く設定した一皿です。
美味しいコーヒーと一緒に是非ゆっくり味わって頂けると嬉しいです。

そして今回は東京スイーツパスさんでもinstagramキャンペーンをやります!

東京スイーツパスに掲載されているスローカロリースイーツをInstagramに
投稿してもらうと抽選で合計100名様に「スローカロリーシュガー」をプレゼントいたします。

※「#スローカロリーライフ」をつけて投稿してね!

とのことです。
期間は10月2日~2018年1月31日まで。こちらも是非ご参加くださいませ!

それでは皆様のお越しをお待ちしております。

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【期間限定】コーヒーゼリーオレ フロート

各種SNSではお知らせしておりましたが、期間限定メニューのお知らせです。

昨年お出しして好評頂いていたコーヒーゼリーを進化させました。
柔らかめに仕上げたコーヒーゼリーをたっぷりのミルクと一緒にゴクゴク飲めるスイーツドリンクです。

トップにはバニラアイスと更にチョコソースをトッピング。
コーヒーのほろ苦さと香ばしさに加え、バニラやチョコの甘さと香ばしさもプラスされた
贅沢な一品です。
冷たいうちにスルッとお召し上がりくださいね。

こちらは夏限定の予定です。
いつまで出すかは未定で、寒くなってオーダーが入らなくなったら終わりかなぁと思っております。
いつまでもオーダーがあればグランドメニューになります。

ということで皆様のご注文をお待ちしております!

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シフォンケーキはテイクアウトできます。

コーヒーはテイクアウトや豆の購入は前からやっておりましたが、
「コーヒーとシフォンケーキのお店」と名乗るからにはシフォンケーキもね。

ということで、シフォンケーキがテイクアウトできるようになっております。

テイクアウト

1ピース300円。
お一人4ピースまでお買い求めいただけます。

また、100円でホイップクリームも付けておりますので、ご希望の方は
スタッフまでお声掛けくださいませ。

シフォンケーキ

ふんわり食感と優しい甘さ、各種フレーバーの味わいなどを求めたシフォンケーキ。
是非おうちでもゆっくり楽しんで頂けると嬉しいです。

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東京スイーツパスに掲載されます!

いよいよリニューアルオープンを今週末に控えたカフェクロスポイントよりお知らせです。

リニューアルに伴って「コーヒーとシフォンケーキのブックカフェ」となる訳ですが、
それを名実共に実現するためのきっかけとなる冊子が14日に発刊されます。

東京スイーツパス
http://premium-pass.jp/sweets-pass/

今回は静岡県産のイチゴを使ったスイーツ特集ということで、カフェクロスポイントも
「東京のスイーツ」の名に恥じないイチゴを使ったシフォンケーキを提供いたします。

「紅ほっぺとミルクのシフォンケーキ」

イチゴとミルクのシフォンケーキ

イチゴのシフォンケーキには自家製のドライイチゴをたっぷり混ぜたシフォンケーキに
フレッシュな静岡県産イチゴである紅ほっぺと生クリームをたっぷりと使った豪華な一皿。
写真では見えませんが、真ん中のクリームの中にはゴロッとイチゴがまるまる一つ入っています。

イチゴのフレッシュな酸味とシフォンケーキの優しい甘さ、チョコソースなどの香ばしさなど
スイーツの美味しさ、楽しさを存分に楽しめますよ!

東京スイーツパスはその冊子自体がクーポン券となっておりまして、お店で提示いただくと
かなり割安でスイーツを楽しめる仕組みとなっております。
カフェクロスポイント以外の素敵なお店もたくさん掲載されておりますので、是非こちらを使って
美味しいスイーツをたっぷり楽しんで頂ければと思います。

勿論スイーツパスがなくてもご注文はできますのでご安心を。

それでは皆様のお越しを心よりお待ちしております。

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コーヒードリップのワークショップをスタート!

少し前にfacebookやTwitter、instagramなどの各種SNSでお知らせしましたが、
CCPでコーヒードリップに関するワークショップをスタートします!

Coffee Drip Workshop

内容としては、

・コーヒーの味のポイント
・ペーパードリップのコツ(CCPでのスタンダードなやり方)

という2点に絞ってお教えします。
とても初歩的な内容で、単純にコーヒーのことはよく分からないけれどもっと楽しみたい!という方や
コーヒーが好きなんだけど今の知識が正しいの?とかこのやり方ってどうなの?という疑問をお持ちの方に
ぴったりの内容となっております。

ワークショップ風景1

ワークショップ風景2

ワークショップ風景3

座学的なものと、実際にドリップしてもらう実践の2つにざっくり分けて行います。
全部で時間は90分ほどで、参加費は1500円。

近い日程では

・5月22日(日) 20時~
・5月29日(日) 20時~
・6月4日(土) 20時~

です。
やりたい!という方は

info@cafecrosspoint.jp

までご連絡ください。
または各種SNSより直接ご連絡頂いても構いません。

facebook
twitter
instagram

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

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CCPにはコーヒーのプロがいます。

気が付いたら半年ほどブログを更新しておりませんね。。。
日々のお知らせはFacebook、Twitter、Instagramの3つを駆使しておりますので、
そちらも是非フォローやいいね!をお願いします。
割と切実なお願いです。

それはそうとですね。
カフェクロスポイントはオープン当初からオリジナルブレンドのコーヒー豆を使用しております。
これはブログでも度々書いておりますが、カフェの土台としてとても大切にしているからです。

ただ、「大切にしてるんですよ!」と言葉だけでは中々分かりにくいし伝わりにくいので
行動で示さなきゃね、ということでコーヒーにまつわる資格を取りました。

スペシャリティコーヒー協会が運営しているコーヒーマイスターというもので、
こちらの試験を昨年末に受験し無事合格致しました。

今後はコーヒーのプロとして、コーヒーショップとしてのサービスにも力を入れていきたいと思っています。
準備ができ次第こちらでもお知らせはしていこうと思いますので、是非チェックしてみてくださいね。

コーヒーマイスター

もちろんギャラリーとしてアートに向き合ったり、
カフェとして美味しい料理やスイーツをお出しすることにも手を抜くことはありません。

できることをどんどん増やして、たくさんの方と一緒にゆっくり楽しめる環境づくりを
頑張っていきます。

引き続きよろしくお願い致します。

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