作成者別アーカイブ: cafecrosspoint

店舗営業再開のお知らせ

昨日(5月25日)に緊急事態宣言が解除されるということになりまして。
ようやく何とか、ある程度状況を抑えられるところまで来たのかなぁという気もしております。

何はともあれ、ずっとお休みしていたお店の営業を再開しようと思います!

今週末、30日(土)より再開します。
時間は11時から18時まで。

内容はドリンクとシフォンケーキのテイクアウトのみとさせて頂きます。
こちら今後どうしていくかは様子を見ながら決めていくつもりなので、先のことは
まだ決まっておりません。
何卒ご理解・ご了承の程よろしくお願い致します。

「自粛を解除」というのは人間が勝手に決めただけの話で、ウイルスがなくなった訳でも
脅威が去った訳でもありません。

個人的には、これから次の秋冬に向けた準備期間。ぐらいのつもりでおります。
まずはきちんと手洗いうがいをする、なるべく人の多い場所は長時間いないようにするなど
基本的なものから、お店として十分な換気や除菌スプレーなどを使ったこまめな除菌対応など
やるべきことを怠らずにやっていくこと。

そして働き方や生活の仕方を見直して、キチンと整えていかなくてはと思っております。

引き続き店舗、ネットショップと気を引き締めて頑張って運営してまいります。
何卒よろしくお願いします!

カテゴリー: お知らせ | コメントをどうぞ

店舗営業自粛 延長のお知らせ

4月初旬より店内・テイクアウト含めて営業を見合わせておりますCafe Cross Pointですが、
緊急事態宣言の延長によりその休業期間も延長いたします。

14日行われる予定の専門家による検証結果によっては宣言解消が早まる可能性もある、
とは言われておりますが、そちらも含めて今後の状況次第では営業の方も
また前後する可能性がございます。

せめてテイクアウトぐらいはやりたいなぁと思ってはいるのですが、この状況において
「外出てきて、うちまで買いに来てね!」とはCCPとしてはやはり言いづらいものがあり、
Uber eats等のデリバリーなどのサービスも子供の世話等も含めた自身の生活の中で対応するのは
ちょっと難しいなぁという感じです。

早く明るい情報が出てくることを心から祈っております。

お店での営業をしない分、ネットショップは元気に24時間営業中です!!

Cafe Cross Point 楽天市場店

お陰様で4月からずっとこちらで忙しくさせて頂いており、特に現在はシフォンケーキについて
ご予約が詰まっております。本当にありがとうございます!

※ご注文はいくらでも受け付け中です!
 ただ、配送日時にて調整させて頂いております。

コーヒー豆も沢山の方に召し上がって頂いておりまして、好評です!
この機会にCCPのオリジナルブレンドを是非楽しんで頂ければと思っております。

テレワーク支援としてコーヒー豆を今はお安くご提供中!
そして初回購入やレビュー投稿にはクーポンも発行しております。

飲食業は今本当に厳しい状況ではあると思いますが、前向きにできることに取り組んで
ご利用される方にしっかりたっぷり楽しんで頂けるよう頑張ります!

ご注文お待ちしております!

カテゴリー: お知らせ, 販売 | コメントをどうぞ

店舗営業自粛のお知らせ

先日発令された緊急事態宣言に伴いまして、店舗の営業をGW明けまでお休みに
することに致しました。テイクアウトもお休みです。
GW明けまで、と書きましたがあくまで予定であり、再開する時期は状況を鑑みて判断します。

どうすべきか。本当にとても悩みましたが、対面での接触を可能な限り避ける為には
これしかないという苦渋の判断です。
スタッフの少ない小さなお店では、罹患してしまった場合本当にどうしようもなくなってしまいます。
今後を見据えた上でのあくまで前向きな自粛とご理解頂ければ幸いです。

そんな中でもネットショップは24時間元気に開いてます!

Cafe Cross Point 楽天市場店
https://www.rakuten.co.jp/cafecrosspoint/

ふわっふわのシフォンケーキもCCPのオリジナルブレンドのコーヒー豆もご自宅でお楽しみ頂けます。
この機会に是非ご利用頂ければ幸いです。

ご注文お待ちしております!

カテゴリー: お知らせ, コーヒー, シフォンケーキ, 楽天市場, 販売 | コメントをどうぞ

【情報募集中】困っている生産者さんの商品を購入できるサイト

【2020年4月14日 追記】

今回の新型コロナウイルスの騒動で困っている方は多方面にいらっしゃる訳ですが、
その一つとして食べ物(食材や加工食品など)を製造されている方がいらっしゃいます。

学校が全国で休校になり給食に納品するはずだったものが溢れたとか、
飲み会需要が無くなって卸そうと思っていたところに卸せなかったとか。

話を聞くだけで胸がキュッとなります。
飲食店を運営している人間としては勿論、当然自分も日々ご飯は食べる中で、そういった一次産業などに
従事されている方が困っているのはやるせない気持ちになります。

ほんの少しでも何かできることはないか、ということで、そういった溢れてしまって困っている
物を購入できるサイトをご紹介していきます。

※こんなのもあるよ!っていう方はお知らせください。追記します。

札幌商工会議所 新型コロナ経済対策掲示板『緊急在庫処分SOS!』
https://sos.sapporo-cci.or.jp/sos-1.html

++++++++++++++++++++++++++++++++++++
新型コロナウイルス感染拡大を受け、
北海道の大きな魅力である”食”を提供する道内食品関連企業においても、
イベント中止や来店客減少といった需要の急減による売上の低迷や過剰在庫等の影響が出ております。

本掲示板は、過剰在庫を抱えた道内企業の売上の回復、販路の確保を目的に
各企業の販売情報を掲載しております。
なお、商品の購入方法や価格については、各企業・店舗ごとに異なりますので、
記載の購入方法、問い合わせ欄をご確認のうえ、お問合せください。
++++++++++++++++++++++++++++++++++++

ということで在庫を抱えて困っている北海道の食品関連企業の商品をまとめたページです。
牛乳やヨーグルト、チーズ。ケーキとかもありますね。

食べチョク コロナでお困りの生産者さん
https://www.tabechoku.com/groups/64

食べチョクというこだわり食材の生産者の方が出店できるポータルサイト。
こちらに今回の件で余ってしまって困っている!というアイテムを購入できます。

お野菜やお肉、ワインなどもあります。どれも美味しそう。

コロナウイルス関連緊急施策 全国の美味しいもの 食べて繋がる支援の輪
https://event.rakuten.co.jp/area/support/

++++++++++++++++++++++++++++++++++++
新型コロナウイルスの感染症拡大に伴い
観光客が減少している地域の特産品やイベントの中止で
販路に大きな支障をきたしている商品を集めた
販売支援コンテンツを立ち上げました。

本ページにあるのはどれも全国各地の「美味しいもの」ばかり。
なかなか外出しづらいこんな時だからこそ、
“自宅でグルメ”を愉しんでみませんか?

あなたのお買い物が、地域を支える「支援」になります。
++++++++++++++++++++++++++++++++++++

Cafe Cross Pointでもお世話になっている楽天市場にて、特設ページが開設されております。
日本全国で困っている方の商品が並んでいるとのことで。
お肉やお酒、海産物に果物、パン、スイーツ等…。見ただけであぁこれ美味しいやつって分かる感じの
アイテムが並んでおります。

こちらも是非。

ポケットマルシェ #新型コロナで困っています
https://poke-m.com/products?words=%23%E6%96%B0%E5%9E%8B%E3%82%B3%E3%83%AD%E3%83%8A%E3%81%A7%E5%9B%B0%E3%81%A3%E3%81%A6%E3%81%84%E3%81%BE%E3%81%99

「ポケットマルシェ」は、全国の農家や漁師さんといった生産者から直接食材を買えるプラットフォームです。
こちらに「#新型コロナで困っています」というタグがあり、実際になにがしかの理由で困っている生産者さんの
商品を買うことができます。

納入するはずだった野菜の納入先がなくなってしまったり、足の早いもので卸先が見つからなかったり。
また、自粛で買い物に行けない方向けへの応援的な意味でお安く出している方もいらっしゃるようです。
様々な理由が記載されており、読むだけでうっ…となってしまいそうです。

豊洲市場ドットコム「市場の掘り出し物」
https://www.tsukijiichiba.com/user/collection/466

こちらは新型コロナウイルスとは少し別かもしれませんが、フードロス関連で。
豊洲市場で取り扱うものの中でも訳ありで出荷しづらかったりお値打ちになっていうものを
購入することができます。

プロ仕様で量もまとまって買えるためお値段もそれなりにするものもありますが、お惣菜系とかも
豊富にそろっています。
ずっと自粛で気分が落ち込みがちな時に、こういったお惣菜を使って手軽に美味しいものを
食べるだけですごく気持ちが上がると思います。

身の回りの人や自分ができることを少しずつ、みんながやっていけたら大分マシになるんじゃないかと思っています。
とりあえず自分はお野菜やチーズ、お肉など買いました。
家でお酒とか飲みつつ、美味しく楽しもうと思うと、今からワクワクです!

→4月14日追記
北海道から届いたチーズは毎日少しずつ色んなものを試すのが楽しく、
千葉県から届いた旬の葉物野菜はとても立派で瑞々しく、美味しくぺろっと頂きました!

自分が買うのは少しだとしても、沢山の人が少し買うだけで大きな流れになります。
是非こういった時だからこそ、こんなサービスを活用してみんなが嬉しい気持ちになれるよう
動いていきたいと改めて思います。

今回のことでCCPのネットショップへのご注文も増えております。
本当にありがとうございます!そしてその気持ちを他の所にも届けていけたら、と思って記事にしました。

もっと他にも情報があれば是非ご連絡ください。メールやDM、お問い合わせフォームでも構いません。
情報お待ちしております。

カテゴリー: お知らせ | コメントをどうぞ

今とこれから。

外出自粛要請の週末。
おあつらえ向き(?)に都内では大雪です。「お前ら家にいろ」と言われているような気がしております。

週末は自粛せよと言われておりますが、平日だろうと相手が誰であろうととウイルスには
関係が無い訳で、これからしばらくの間はどう行動すべきか…というのを日々考えて
いかないといけないなぁと思っています。

Cafe Cross Pointとしても営業をそもそも通常営業をすべきか?という思いがあります。

客観的に見て飲食店は余程広いお店とかではない限り、いわゆる「3つの密」という
キーワード(密閉・密集・密接)に当てはまるだろうなぁと感じています。
先日の東京都の会見を見てドキリとしました。

当店はご利用されるお客様の割合として9割ぐらいが店内でゆっくり過ごされる方々です。
それ自体はとても、とてもありがたい事ではあるのですが、週末などの込み合いやすい時間帯などは
どうしても人と人の距離が近くなりがちです。

店内の換気やスタッフのマスク着用、手洗いの励行など、できることはやっておりますが
どうしても限界はあります。
そう考えると、しばらく通常営業はちょっと難しいかもしれない…という状況です。

CCPは店内飲食の一本槍ではなく、テイクアウトやレンタルスペース、ギャラリー利用、物販、
ワークショップ、ネットショップなど…。
色んなサービスで売り上げを立てられるように試行錯誤しながら組み立ててきました。
が、ネットショップ以外は基本的に「その場に来て頂く」ことが前提のサービスなので、
そこを根本から刈り取られる今の状況は流石にしんどく、そしてそれがいつまで続くのかも不明であることが
困ったぞ…という気持ちに拍車をかけています。

お店として「是非遊びに来てくださいね!」と笑顔で言えないもどかしさはこれまでにないものですが、
自身が責任を持って運営するスペースをウイルスの温床にならないよう気を付けることがまず第一。
そして自分が、家族が罹患しないように元気に生活すること。

そしてそして。

できることなら、ネットショップの方も皆さんにもっと知って頂けたら超嬉しい。
買って頂けたら泣くほど嬉しいです。

Cafe Cross Point 楽天市場店
https://www.rakuten.co.jp/cafecrosspoint/

と、なんか雑な広告まがいの文章になってしまった感が否めないのですが、
正直なところ「なりふりかまってらんねぇ」というのが飲食店を営む者としての気持ちです。
勿論、自信があるモノを売っているからこそ言えることでもあります。
コーヒーはオープン当初からの変わらぬ味。コーヒー好きに評判の良いブレンド。
シフォンケーキは研究に研究を重ね、日々進化しているふわふわのシフォンケーキ。

買って頂いて損はさせません!

まだCCPはこんな形で売り上げを立てられる道筋があるので、良い方なのかもしれません。
それを全力で取り組んで、今を乗り越えていきたいなぁと思います。

騒動が落ち着いたらパーティーしたいなぁ。なんて思ったり。
その時は是非ともお願い致します。

カテゴリー: お知らせ, 楽天市場 | コメントをどうぞ

テレワークキャンペーン中!コーヒー豆がお得になってます。

新型コロナウイルスの関係でオリンピックも延期となりました。
まさかこんな事が…と感じるニュースが多い状況ではありますが、そんな中でも
なるべくストレスなく元気でいたいものです。

イベントがなくなったり不要不急の外出を控えたり。お仕事もテレワークで自宅対応という
方も多いと思います。

そんな皆さんに(もちろんそうじゃない人にも)向けて、少しでもCafe Cross Pointとして
何かできないか。

ということで、テレワークキャンペーンとしてコーヒー豆がお安くなっております!

カフェオープン当初から大評判のオリジナルブレンド!
チョコレートのようなビターな味わいをお得にたっぷり楽しめる! スタンダードブレンド 600g 送料無料

まろやかな舌触りとまろやかな風味でサッパリ飲めるコーヒーをご自宅でお得に! ライトブレンド 600g 送料無料

600gはもともと3,000円とお得な価格設定でしたが、更にお求めやすくしました。

テレワーク応援キャンペーン!よりお求めやすくなりました!ドリップパック(10袋)

ドリップパックは元々、専用ボックスに入れて販売しておりましたが、今はボックスではなくバラにしたものを
袋に入れてメール便発送にしております。
その分お安くしました!

当然シフォンケーキも絶賛販売中です。

グルテンフリー 無添加 もちふわ米粉シフォンケーキ 15cm【送料無料! クール便でお店の美味しさそのままお届け】

米粉を使ったグルテンフリー。そして天然麦芽糖水飴を使った低糖質シフォンケーキもございます。
どちらもふわっふわ。お子様にも大人気とご好評いただいております!

この機会に是非!
皆様からのご注文お待ちしております!

カテゴリー: コーヒー, シフォンケーキ, 楽天市場, 販売 | コメントをどうぞ

グルテンフリー、そして低糖質のシフォンケーキ。

久しぶりのブログです。実に3ヶ月以上ぶり…。

前回の記事で「楽天市場にショップをオープンしました!」というお知らせをしました。

実はこの時点ではとりあえず最低限の商品情報とその価格や配送関係の整理などを済ませたばかりでした。
この3ヶ月はほぼこの楽天ショップの仕様理解と情報や内容の拡充に努めてきたと言っても
過言ではありません。

その一番の目玉は「グルテンフリー」「低糖質」のシフォンケーキです。

高円寺のお店でお出ししているメニューにも記載しておりますが、Cafe Cross Pointのシフォンケーキは
材料にも拘って丁寧に焼いています。

”原材料に福岡県産米粉、栃木県産卵、北海道産てん菜糖、国産米油を使用した、
こだわりのグルテンフリーシフォンケーキ。もちろんベーキングパウダーや保存料などの添加物は
一切使用していません。米粉のもちふわ感をお楽しみください。”

製菓用の薄力粉ではなく米粉を使ったもっちりシフォンケーキです。材料を変えてもより美味しく…と
日々研究して今のグルテンフリーに仕上がりました。

そして。

より身体に優しいものを、ということでグルテンフリーで且つ低糖質のものをご用意しています。
こちらは楽天ショップ限定です。

”当店の人気メニュー「米粉シフォンケーキ」の原材料のうち、てん菜糖を「還元麦芽糖水飴」に
置き換え、血糖値を上げる糖質量を従来の40%ほどに抑えました。”

ダイエットや健康、そして様々な身体の症状に対処するために低糖質の食べ物でなくては
いけない方でも美味しくシフォンケーキを召し上げって頂きたい、と。

何故そう考えるようになったのかというと、そのきっかけは妻が妊娠糖尿病にかかった事でした。
こちらについえてはまた別途記事を書こうと思っていますが、私生活でもそのような状況で
なるべく低糖質のものを…と探してみると中々手に入れにくかったり美味しくなかったり。

そういった問題を解決したいと夫婦で感じたことがきっかけです。

そしてたくさん試行錯誤した結果、ようやく今の美味しく身体にも嬉しい低糖質シフォンケーキ
完成させることができました。こちらも当然自信作です。

美味しいスイーツを食べたいけれど、身体のことも気になる。
そんな方にピッタリです。

それぞれ味も6種類から選べます。(2020年2月現在)

・プレーン
・抹茶
・黒ごま
・ミルクティー
・エスプレッソ

是非美味しいコーヒーと一緒に召し上がって頂けたら嬉しいです。
皆様のご注文を心よりお待ちしております。

カテゴリー: シフォンケーキ, スイーツ | コメントをどうぞ

Cafe Cross Point 楽天市場にショップオープン!!

ようやくお知らせできる段階になりましたーー!

CCPのネットショップはずっとStores.jpさんを利用させて頂いておりましたが、
この度楽天市場にお引越し。本格的にネット販売も頑張るぞ、ということになりました!

【楽天市場】コーヒーとシフォンケーキのブックカフェ「Cafe Cross Point」

品揃えは今のところ殆どStores.jpと同じ感じですが、お得なセットがあったり送料関係で多少お安くなっていたり。
楽天ポイントも当然付くので、楽天ユーザーの方には特にお求めやすくなったのではないかと思っております。

今後は新商品を増やしたり、ギフトやセットなどを作ったりしていこうと思います。
またブログでもお知らせはしますし、細かい日々のお知らせはinstagramをはじめとした各種SNSで(ほぼ)毎日発信しておりますので
そちらをチェックしてみてくださいね。

近日中にStores.jpからはとりあえず商品を下げる予定でおります。
今後ネットでお買い求めの際は楽天ショップの方でお願いします。

それでは引き続きよろしくお願い致します!

カテゴリー: お知らせ, 販売 | コメントをどうぞ

10月1日よりメニューの価格変更致します。

10月から消費税が8%or10%へ。CCPはテイクアウトもあるのでその辺が実に厄介でございます…。

それはそれとして、今回のタイミングでレジシステムを長年使っていたSquareさんから
Airレジさんへと変更いたします。
現金以外にQRコード決済を含めた電子マネー決済など、これで色々と整理できたのでお会計も
今まで以上にスムーズになる…はず。しばらくは作業そのものに慣れていない部分があるので
少し手間取るかもしれませんが、温かい目で見守っていただければと思います。

そして、このタイミングでメニューの価格変更やルールを変更致します。
大きな部分で言いますと

〇スイーツとのセットドリンクをご注文の場合は「ドリンク100円引き」。

今まで200円引きとなっていたスイーツのセットドリンク。
こちらを100円引きとさせて頂きます。

ランチタイム中のセットドリンクは今まで通り200円引きです!

〇シフォンケーキ2Pをご注文の場合、ドリンクは2杯までセット価格に。

今まで2Pをご注文頂いてもドリンクのセットは1杯まででしたが、
こちらを2杯までセット価格でお召し上がり頂けるようになりました。

お二人でシフォンケーキ2Pとドリンク2杯をご注文いただく際は、こちらの方が少しお得です!

以上2点です。

お伝えしているお値段は内税のため、消費税アップは中々に響いてくるものでございます。
何卒ご理解いただければ幸いです。

それでは引き続きカフェクロスポイントをよろしくお願い致します。

カテゴリー: お知らせ, メニュー | コメントをどうぞ

ワークショップの日程が平日夜になりました。

コーヒーのペーパードリップに関するワークショップ。
今までは土日の昼間と夜に時間を設定しておりましたが、色々と思うことがあり変更しました!

カフェ営業日の

18時~
19時~
20時~

という中から選べるようになりました。
お仕事終わり等にいかがでしょうか!

〇ペーパードリップワークショップ
https://cafecrosspoint.stores.jp/items/573e85f241f8e885780060e0

カフェ営業しているかどうかはトップページの下の方にあるカレンダーをご確認ください。

同じ日時でご予約が入ってしまった場合は早くご予約された方を優先させて頂きます。
後からされた方とは別途メール等で日程調整をさせて頂きます。それが難しい場合はご予約時に入金された分を返金致します。

ドリップに関するお話だけではなく、コーヒーの味の決め手や自分の好みにどうやって近づいたら良いのか、
保存方法は?とか気になる所を色々お話します。
最近は暑くなってきましたし、アイスコーヒーの淹れ方などもお話しますね。

そして話す傍でコーヒーを生豆から焙煎していく様子をご覧いただけるようになりました!
小型の焙煎機を使ってじわりじわりと色が変わり、香りも豊かになっていく様を見て頂けたらと。
最終的にその焙煎した豆はお持ち帰り頂けます!是非ご自宅でも楽しんで頂ければ嬉しいです。

と、少しずつ内容もバージョンアップしているワークショップです。
是非コーヒーをもっと自宅でも美味しく楽しみたいなーという方は是非!おすすめです。

ご予約はネットショップから!
よろしくお願い致します。

カテゴリー: コーヒー, ワークショップ | コメントをどうぞ